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千葉のいいとこ発見! Vol.06

美味しい逸品紹介
~千葉県畜産協会~

「千葉のいいとこ発見!」コラム第6弾!

みなさま、毎年10月に船橋競馬場で実施されている「千葉県畜産フェア」をご存知でしょうか?(※)
※昨年はコロナ禍によりオンラインにて実施。

千葉県畜産フェアとは、千葉県のオール畜産(生産者・団体・行政等)で行う、畜産振興と競馬ファン並びに地域住民や県民に対する畜産や畜産物の消費拡大・普及PRのイベントです。

昨年に引き続き、今年も新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、「船橋ケイバ×千葉県畜産協会 ~第15回千葉県畜産フェア~」と題してオンラインにて実施します!

今年は船橋ケイバや千葉県の畜産などに関するクイズに挑戦していただきます。
クイズに全問正解した方の中から抽選で100名様千葉県畜産フェアに協賛・協力している団体の畜産品をど~んとプレゼント!

☞詳しいキャンペーン情報はこちら


と、いうことで!
今回の「千葉のいいとこ発見!」美味しい逸品では、少々趣向を変えまして、「安定した畜産物の供給」をミッションに千葉県畜産業の発展に貢献されている「千葉県畜産協会」さんについてご紹介します。

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千葉県は、家畜飼養頭羽数からみた全国的位置が、乳用牛 第6位・肉用牛 第19位・豚 第5位・採卵鶏 第2位となっており、全国有数の畜産県として位置付けられ(令和2年2月1日時点)、首都圏を中心とした畜産物の供給基地の役割を担っています。
そのような中で千葉県畜産協会さんは、“消費者の方々に安心・安全な千葉県産の畜産物を安定的に供給すること”をミッションに掲げ、畜産経営活動の促進や地域の活性化を図る事業を実施されています。
そのために、畜産経営・畜産技術のコンサルティング活動や生産基盤の整備支援、防疫体制の整備を含めた衛生対策の支援を行っています。その他、養豚や肉用子牛の価格補償対策・価格差補填などさまざまなかたちで生産者をサポートしています。
職員一人ひとりが複数の役割を担って、千葉県畜産業の発展のために粘り強く取り組まれています。

主な活動内容についてご紹介します。
「畜産コンサルタント」は、畜産経営を維持・向上させるため、生産者のもとを直接訪ねて経営指導や技術指導を行います。
生産者によって経営方針はもとより抱えている課題や悩みも違いますので、それぞれに合った仕方で指導を行うことを大切にされているそうです。
「千葉県の畜産および畜産物のPR・消費拡大に向けたイベントの開催」も重要な活動と捉えられています。
「千葉県畜産フェア」ももちろんその筆頭で、県内の畜産関係団体が船橋競馬場に結集して地域住民の皆さまに千葉県の畜産物をPRしてきました。また、例年5月にZOZOマリンスタジアムで開催されてきた「豚肉試食会」は、焼肉を格安で提供していることもあり毎回大盛況とのことです。
消費者と生産者のパイプ役として両者をつなぐ取り組みに力を入れて、“顔の見える関係”を作り上げたいと考えられています。

さて、“千葉県の畜産物”といっても何があるの?と思われますよね。
ここからは知っているようで知らない千葉県の主な畜産物に関して詳しくご紹介していきたいと思います!


【うまい牛肉 チバザビーフ】
「チバザビーフ」は、消費者の皆様に「千葉県産」牛肉を知ってもらい、食べてもらおうと、「うまい牛肉 チバザビーフ」のキャッチコピーを掲げ、生産農家・出荷団体・行政等関係機関の連携の下にPR活動を行っています。千葉県畜産協会さんが事務局を担当しています。
黒毛和牛、乳用牛、そして交雑牛をバランスよく生産する千葉県。
ロゴマークは千葉県の牛肉のシンボルです。千葉県を代表する銘柄牛肉は、このロゴマークやキャッチコピーが目印です。(現在は15銘柄)
ぜひ、ご賞味ください。

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【旨さが多彩 チバザポーク】
年間約100万頭を生産・出荷し、全国屈指の豚肉生産量を誇る千葉県。その千葉県を代表する銘柄豚肉を、「チバザポーク」と称してPR活動を展開しています。こちらも、千葉県畜産協会さんが事務局を担当しています。
それぞれの生産者が飼育方法に工夫を凝らして、安心・安全でおいしい豚肉の生産に取り組んでいます。チバザポークは、きめが細かく柔らかな肉質が身上。銘柄の個性が際立つ、多彩な旨さが集います。
チバザポークは、このマークとキャッチコピーが目印。(現在は22銘柄)
ぜひ、ご賞味ください。

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【千葉のたまご】
千葉県の採卵養鶏は、規模拡大が進み令和元年は飼養羽数9,884千羽(全国第2位)と全国でも有数の養鶏県となっています。
1戸当たりの飼養羽数は、近年は大規模化が進み、令和元年は79,100羽となりました。
千葉県では見る目の厳しいパティシエや料理職人にも認められ使用されている卵が数多く作られています。
ぜひご賞味ください。

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いかがでしたか?
他にもキャンペーンの賞品では、千葉県産のはちみつや乳製品もご用意しています!
また、今回のキャンペーン賞品以外にも美味しい畜産物がまだまだたくさんございますので、ご興味を持たれた方はぜひお調べいただき、“食欲(お取り寄せ)の秋”を楽しまれてはいかがでしょうか?

最後までご覧いただきありがとうございます。
次回の更新もお楽しみに!